Meatball Homemade Ala2 Ikea

Wahhh... kelas ko jahhhh...title cannot go...kuakakaka... Bajet chef ker pon. Chef utk laki ngan anak buleh ler. Ni citer hari Ahad lepas... boring2 dok umah tetiba rasa nk buat meatball homemade pulak. Lagi pon hari tu masa suruh Cooi beli minced meat Ramly dia tnya nak masak apa? So aku dah poyo siap2... nak buat meatball!! Beli dkt seminggu buatnya tak jugak. Bila Cooi tnya... aku jawab tggu lah weken. So nak xnak kena la buat jugak... kang kena kutuk...makan tahun x abis kutukan dia.

 Daging yang dah siap diguli2kan. Masa ni cuak gak takut meatball tak menjadi.

Resepi : 

1.  Minced meat (aku guna Ramly)
2. Bawang putih yang diracik halussss
3. Bawang besar yang diracik halussss
4. 1-2 biji telur
5. Blackpepper
6. Sedikit garam
7. Lada sulah. 
8. Gaulkan hingga sebati kesemua bahan dan bentukkan bulat2 spt gambar di atas.

Note : Boleh gugel resepi meatball kt internet..ada macam2 cara org buat... kebanyakan cmpur tepung gandung & bread crumbs... tp aku malas nk letak.

Lepas dah siap bulatkan kesemua daging tadi.. kita kukus pulak bg dia masak. Tadi aku bulatkan besar2 gak..tp bila dah kukus dia mcm mengecut sket. Hantam sajalahhh jnji dia x brsepai sudah.

Setelah dikukus hingga masak.. aku goreng pulak meatball tu dengan sedikit butter. Goreng guna non stick pan yer adik2. Goreng sekejap je..bg kaler dia coklat2 sket.

Rupa meatball selepas digoreng sekejap dengan butter. Wahhh... berbunga2 riang hati ini bila tgok meatball ni dah macam ala2 rupa meatball kat Ikea tu. Sedap tak sedap belakang kira... yg penting rupa dah ada..

 Simbahkan pulak meatball tu dengan mushroom gravy. Ada aku share resepi kat SINI. Hari Ahad tu Cooi g ofis setelkan keje. Bila dia balik sepantas kilat aku hidangkan smbil tunggu komen dia. Nasib baik Cooi kata sedap... and yg penting dia suruh buat lagi nnti. Sedap sgt lah tu yer bang.. hahaha sendiri perasan.

 Masa gugel resepi meatball homemade..ada trjumpa dorang guna meatball brand Marina tu je. Aku pon salu gak beli brand Marina ni...kdg2 saja letak kat spaghetti.. mmg sedap giler. So kalo malas nk buat meatball sendiri bolehlah beli meatball brand Marina ni. Satu pack ada 20 biji..harga dlm RM12 -14. Nnti tinggal buat sauce dia jer. Apa??? buat sauce pon malas?? Ni kalo dah pemalas sgt xtau la aku nk ckp apa.. makan ko nak... masak xnak. Kalo sumernya malas... ko start keta.. ko pegi jer la Ikea tu ha.. abih citer.

Resepi : Mushroom Gravy

Amboiiii...share resepi lg nampaknya ko Shamsinar yer. Rajin masak nampak...hahaha. Resepi ni kawan aku Norly yg bagi. Masa raya hari tu g raya umah dia.. skali husband dia rajin buat western...ada lamb chop...fish n chips bagai. Aku x makan kambing tp aku makan fish n chips tu aku cecah ngan mushroom gravy dia...giler sedap ko. Apa lagi mintak ler resepi kan. Rupanya senang bangat buat sos ni... bak kata Alysya... kacang jer mama.

Bahan2 :

1. Bawang merah yang dihiris
2. Butter
3. Tepung Gandum
4. Kiub Stok Ayam + Air (if beli yg dalam botol jenis liquid lg senang)
5. Cendawan butang dipotong nipis2
6. Fresh milk
7. Lada hitam yg ditumbuk
8. Garam n gula
9. Kicap

Cara2 :

1. Goreng bawang dengan butter dan ketepikan.
2. Goreng tepung dengan butter sampai garing.
3. Masukkan air stok ayam, bawang yg digoreng tadi, cendawan butang, fresh milk, lada hitam n kicap.
4. Kicap tu utk bagi kaler tu coklat2 jer.. so letak sikit2.
5. Kacau dan rasa. Kalau guna kicap manis..rasanya tak perlu letak gula lagi. Ikut tekak memasing.
6. Siap.

Tepung yang sedang digoreng ngan butter. Guna sikit jer tepung...dlm 2 sudu kecil pon cukup rasanya. Ikut brp byk sos ko nk buat. Tepung ni utk bg pekat jer. Aku buat lebih sbb nk makan byk kali.

Makan ngan ayam yang dibakar...mmg sedappp...fuhhh

Resepi Udang/ Ayam Masak Asam

Hari ni nk share resepi plak. Bila nk share resepi ni kan...tetiba feeling2 diri ini adalah hebat sbb boleh masak...waima lauknya biasa2 jer... hahaha.. yer saya mmg sejenis perasan bila bab2 masak ni!!

Resepi masak asam ni pon Hirda yg bagi kat aku.. resepi asal Hirda guna udang.. tp biasalah bab2 masak ni kita xleh strict sgt ikut resepi.. kena pandai2 alter ikut tekak sendiri. Apa pon thanks Hirda sbb bg resepi ni.

 Udang Masak Asam

  

 Ayam Masak Asam

Resepi Udang/ Ayam Masak Asam :

Bahan :

1. Udang/ Ayam.
2. Bawang putih & merah yang dihiris.
3. Halia yang dihiris.
4. Cili padi yang dibelah dua.
5. Cili merah (besar) yg dihiris bulat.
6. Bawang besar yg dihiris.
7. Capsicum dipotong nipis (takde pon takpe).
8. Air asam jawa.
9. Garam & serbuk kunyit.

Cara2 :

1. Gaul udang/ Ayam dengan serbuk kunyit & garam. *Kalau guna udang, goreng sekejap dan asingkan. Kalau guna ayam, kena goreng smpai ayam sedikit garing.
2. Tumis bawang putih & merah dan halia yang dihiris. Kalau nk pedas masukkan cili padi.
3. Masukkan udang/ ayam yang dah digoreng tadi.
4. Masukkan air asam jawa. Ikutlah byk mana korang nak kuah tu. Tahap masam tu ikut tekak memasing yer.
5. Masukkan bawang besar, cili merah. Nak nampak cntik kaler2..letak la capsicum kuning n hijau.
6. Masukkan garam secukup rasa. 
7. Dah mendidih... Angkat. Siap!!!

Ekceli.. selain udang n ayam...boleh gak guna daging atau sotong...tp setakat ni aku bru try masak udang n ayam jer... and tekak aku n Co'oi mmg suka sgt masak asam ni.. sedap rasa pedas2 n masam2 tu.

Ok... selamat mencuba.

Roti John Johny Depp si Jack Sparrow

hahaha..xmo kalah tu. nk gak boh nama komersil. kalo filla ngan roti john i-sayang-u nyer..mak pon xnak kalah gak. Wpon resepi copy kt blog org.. tp tetap gak nk bg nama special.. roti john johny depp jack sparrow. Ni sumer gara2 tgk blog filla hari jumaat lepas la nih. Terus tingin nak try. Hajat di hati nk buat utk bekpes hari sabtu. Tp sbb ari sabtu laki ajak bekpes kt luar so buat jer la hari Ahad. So tq yer filla sbb sudi share resepi.

 antara bahan yg diperlukan ialah pan spt ini yer. wahhh giler ko. mak x igt pon mak ada bli pan tefal nih. Hari sabtu tu, rajin benar brkemas. Abis sumer aku selongkar, tetiba jmpa menantang pan nih. Rasanya lama dah aku bli ni. Awal tahun dlu rasanya. Sib baik la jmpa kan. Leh la aku rasmikan. Eh murah je nih, mak bli masa warehouse sales Tefal. Giler x murah.. ikut hati mcm2 nk rembat.

dok cari la roti gardenia tp dah abis plak kt giant tu. Jmpa yg ni je. So blasah. Janji roti.

kita belahkan dia menjadi dua yer puan2. Sumer skali ada 6 ketul. So dah belah 2 dpt la 12 kpg.

aisehhh.. leh plak trlupa nk snap bahan2 utk intinyer. Ala senang ajer. Bahan2 nya ialah daging cincang, bawang besar, blacpeper sauce, telur 2 biji, garam, lada sulah ngan apa je la perisa ko nk buh dalam tu. Bubuh saja..xde sapa nk marah. Yg pnting rasanya sedap. Aku siap bubuh oregano lagi. kekeke...

 masa ni trjerit2 panggil laki soh tolong sapukan inti daging tu kat roti. Mak trkocoh2 yer, mana nk balik2kan roti, mana nk snap2 lg. Mana nk sapu inti lagi. So mintak tolong co'oi sapukan inti. Sib baik dia nk tolong. Maklum la dia pon tgh lapo..x sbr dah nk mkn.

tadaaaa..... Sumer skali aku ckp tadi 12 keping kan. Aku mkn 3 keping, Alysya mkn 2 keping. belennya co'oi yg makan yakni brsamaan ngan 7 keping. So??? paham?? paham tak?? Maknanya sedap la tu kan!!!! hahahaha..

oh yer nk tau resepi leh juga tgk di blog FILLA